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	<title>gestione &#8211; Pastificio il Mastro Pastaio</title>
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	<title>gestione &#8211; Pastificio il Mastro Pastaio</title>
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		<title>Mastro Pastaio ad Alimentec Bogotà 2022</title>
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		<dc:creator><![CDATA[gestione]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 17 Jun 2022 14:10:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Eventi]]></category>
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					<description><![CDATA[Alimentec Bogotà 2022: la più importante fiera dedicata al settore alimentare e delle bevande in Colombia si è tenuta dal 7 al 10 giugno. Un evento importante, un&#8217;occasione che Mastro Pastaio non poteva lasciarsi sfuggire. La fiera raccoglie le forze più rappresentative del mercato nazionale e internazionale dell&#8217;industria alimentare, delle bevande e dei relativi servizi, in Sud America, nella regione [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" fetchpriority="high" class="wp-image-10614 alignleft" src="https://www.ilmastropastaio.it/wp-content/uploads/2022/06/WhatsApp-Image-2023-03-24-at-18.37.20-e1680273693407.jpeg" alt="" width="295" height="280" srcset="https://www.ilmastropastaio.it/wp-content/uploads/2022/06/WhatsApp-Image-2023-03-24-at-18.37.20-e1680273693407.jpeg 768w, https://www.ilmastropastaio.it/wp-content/uploads/2022/06/WhatsApp-Image-2023-03-24-at-18.37.20-e1680273693407-300x285.jpeg 300w" sizes="(max-width: 295px) 100vw, 295px" />Alimentec Bogotà 2022: la più importante fiera dedicata al settore alimentare e delle bevande in Colombia si è tenuta dal 7 al 10 giugno. Un evento importante, un&#8217;occasione che Mastro Pastaio non poteva lasciarsi sfuggire. La fiera raccoglie le forze più rappresentative del mercato nazionale e internazionale dell&#8217;industria alimentare, delle bevande e dei relativi servizi, in Sud America, nella regione Andina e Caraibi. Giorni ricchi, intensi e pieni di incontri e opportunità. E noi del Pastificio Il Mastro Pastaio siamo felici di avervi partecipato per portare nel mondo la qualità dei nostri prodotti e l&#8217;amore per le cose buone.</p>
<p>Nella sua precedente edizione si è registrato un totale di 449 aziende espositrici provenienti da 30 paesi (59% da Colombia e 41% dall&#8217;estero) su una superficie espositiva netta di 11.400 mq e un totale di 28.458 visitatori professionali provenienti da 56 Paesi. Con l&#8217;organzzazione della collettiva di aziende italiane alla fiera Alimentec 2022 si intende favorire l&#8217;incremento dell&#8217;offerta italiana nel mercato agroalimentare dell&#8217;area, nonché il consolidamento di eventuali posizioni commerciali già acquisite, con una presenza sempre più qualificata e diversificata. (Fonte: ice.it)</p>
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		<title>Perciasacchi</title>
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		<dc:creator><![CDATA[gestione]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 19 Feb 2019 10:50:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Grani]]></category>
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					<description><![CDATA[La farina di grano duro Perciasacchi, da un punto di vista nutrizionale presenta caratteristiche proprie dei Grani antichi. Glutine di qualità diversa, che risulta meno tossico per l’organismo umano, così da poterne ipotizzare l’inserimento nel regime alimentare degli individui che soffrono di Gluten sensitivity.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La farina di grano duro Perciasacchi, da un punto di vista nutrizionale presenta caratteristiche proprie dei Grani antichi. Glutine di qualità diversa, che risulta meno tossico per l’organismo umano, così da poterne ipotizzare l’inserimento nel regime alimentare degli individui che soffrono di Gluten sensitivity.</p>
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		<title>Timilia</title>
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		<dc:creator><![CDATA[gestione]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 19 Feb 2019 10:49:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Grani]]></category>
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					<description><![CDATA[La Timilia è un grano studiato di recente, che secondo le ricerche aiuterebbe a prevenire la sindrome dell&#8217;intestino irritabile, prevenendo il diffondersi di allergie e intolleranze e potenziando le difese immunitarie. Inoltre presenta un alto valore proteico e ha un basso indice di glutine.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La Timilia è un grano studiato di recente, che secondo le ricerche aiuterebbe a prevenire la sindrome dell&#8217;intestino irritabile, prevenendo il diffondersi di allergie e intolleranze e potenziando le difese immunitarie. Inoltre presenta un alto valore proteico e ha un basso indice di glutine.</p>
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		<title>Farina luce</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Feb 2019 10:49:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Grani]]></category>
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					<description><![CDATA[La Farina luce rappresenta la riscoperta degli antichi sapori del grano, ed è straordinariamente ricco a livello nutrizionale. E&#8217; stata ottenuta coltivando sullo stesso campo otto grani antichi, più uno nato spontaneamente, il rarissimo Grano del Miracolo che presenta una spiga a grappolo.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La Farina luce rappresenta la riscoperta degli antichi sapori del grano, ed è straordinariamente ricco a livello nutrizionale. E&#8217; stata ottenuta coltivando sullo stesso campo otto grani antichi, più uno nato spontaneamente, il rarissimo Grano del Miracolo che presenta una spiga a grappolo.</p>
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		<title>Orzo</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Feb 2019 10:48:16 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[L&#8217;orzo ha proprietà rimineralizzanti, contiene, infatti, una discreta quantità di fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, silicio e calcio. Ha proprietà antinfiammatorie, in particolare a carico della vescica e dell’intestino. Essendo piuttosto ricco di fibre, aiuta a regolarizzare la funzionalità intestinale.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>L&#8217;orzo ha proprietà rimineralizzanti, contiene, infatti, una discreta quantità di fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, silicio e calcio. Ha proprietà antinfiammatorie, in particolare a carico della vescica e dell’intestino. Essendo piuttosto ricco di fibre, aiuta a regolarizzare la funzionalità intestinale.</p>
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		<title>Miglio</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Feb 2019 10:47:21 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Il miglio è composto prevalentemente da carboidrati e ha una discreta quota di proteine. La sua componente proteinica è maggiore rispetto a quella di altri cereali ed è più facilmente assorbibile dall’organismo. È ricco di sali minerali, tra cui fosforo, magnesio, ferro e potassio.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Il miglio è composto prevalentemente da carboidrati e ha una discreta quota di proteine. La sua componente proteinica è maggiore rispetto a quella di altri cereali ed è più facilmente assorbibile dall’organismo. È ricco di sali minerali, tra cui fosforo, magnesio, ferro e potassio.</p>
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		<title>Saraceno</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Feb 2019 10:46:40 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Il grano saraceno, come suggerisce il nome stesso, fu diffuso in Europa grazie ai Turchi. Contrariamente a quanto si crede non è un cereale, ma appartiene alla famiglia delle polygonaceae, la stessa del rabarbaro, dunque non contiene glutine ed è uno dei cibi preferiti dai celiaci.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Il grano saraceno<em>,</em> come suggerisce il nome stesso, fu diffuso in Europa grazie ai Turchi. Contrariamente a quanto si crede non è un cereale, ma appartiene alla famiglia delle <em>polygonaceae</em>, la stessa del rabarbaro, dunque non contiene glutine ed è uno dei cibi preferiti dai celiaci.</p>
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		<title>Farro integrale</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Feb 2019 10:45:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Grani]]></category>
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					<description><![CDATA[Il farro integrale conserva intatta la “pellicola” che avvolge il chicco. Questa rappresenta un veicolo prezioso di fibra alimentare e sostanze minerali che altrimenti andrebbero perse con il processo di perlatura. Ha inoltre la naturale capacità di imbibirsi dell’acqua di cottura, saziando senza appesantire lo stomaco.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Il farro integrale conserva intatta la “pellicola” che avvolge il chicco. Questa rappresenta un veicolo prezioso di fibra alimentare e sostanze minerali che altrimenti andrebbero perse con il processo di perlatura. Ha inoltre la naturale capacità di imbibirsi dell’acqua di cottura, saziando senza appesantire lo stomaco.</p>
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		<title>Quinoa</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Feb 2019 10:44:04 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Impiegata anche nella alimentazione degli astronauti, la quinoa ha un alto contenuto di amido, ha caratteristiche nutrizionali a dir poco eccellenti: ecco perché è definita &#8220;super alimento&#8221;. Indicata per chi è intollerante al glutine, è ottima anche per chi vuole controllare il proprio peso.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Impiegata anche nella alimentazione degli astronauti, la quinoa ha un alto contenuto di amido, ha caratteristiche nutrizionali a dir poco eccellenti: ecco perché è definita &#8220;super alimento&#8221;. Indicata per chi è intollerante al glutine, è ottima anche per chi vuole controllare il proprio peso.</p>
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		<title>Amaranto</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Feb 2019 10:28:24 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[L &#8216;Amaranto è un cibo antichissimo, era fondamentale nella dieta delle antiche popolazioni precolombiane che popolavano l&#8217;America latina. Per gli Aztechi l&#8217;amaranto era il grano misterioso o anche il grano degli Dei in considerazione delle eccezionali qualità nutrizionali ed energetiche.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>L &#8216;Amaranto è un cibo antichissimo, era fondamentale nella dieta delle antiche popolazioni precolombiane che popolavano l&#8217;America latina. Per gli Aztechi l&#8217;amaranto era <em>il grano misterioso</em> o anche <em>il grano degli Dei </em>in considerazione delle eccezionali qualità nutrizionali ed energetiche.</p>
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