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Torchietti Bio

3.50

Classificazione:   Pasta alimentare BIO
Ingredienti:   Semola di grano duro Senatore Cappelli, acqua.
Peso: 500g
Procedura di produzione:   Trafilatura al Bronzo
Shelf Life:   12/24 mesi
Allergeni contenuti:   Glutine
Consigli:   Effettuare una cottura per 5′ – 6′ minuti.

Categorie: ,
Descrizione

Descrizione

Stato fisico:   Solido

Trattamenti di conservazione:   Incartamento, essicazione

Shelf Life:   12/24 mesi

Standards microbiologici chimici fisici biologici:  Caratteristiche esistenti: CBT aerobi mesofili = 4000 UFC/g; S.aures = assenti in 10g; salmonella spp. = assente in 50g; Coliformi totali = 08MPN/g; Lieviti = 2000 UFC/g; Muffe = 40 UFC/g; UR = 12,50 %; Valori limite di riferimento (Circ.Min.32/85): CBT aerobi mesofili = 10,000 UFC/g; S.aures = assenti in 10g; salmonella spp. = assente in 50g; Coliformi totali = 1000 MPN/g; Lieviti =100,000 UFC/g; Muffe = 1000 UFC/g; UR = 12,50 %.

Allergeni contenuti:   Glutine

Consigli:   Effettuare una cottura per 5′ – 6′ minuti.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Lavorazione

Lavorata a macchina

Tipologia

Trafilata al bronzo

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